Marmites en fonte (Fours Hollandais)

Guide d'achat Marmites en fonte (Fours Hollandais)

Le four dit hollandais est depuis des siècles un récipient pour la cuisson, la torréfaction et la cuisson au four. L’histoire de ce « pot » remonte au XVIIIe siècle et aujourd’hui encore, un four hollandais est largement utilisé. La raison en est la simplicité d’utilisation du four hollandais, qui est uniquement chauffé au feu ou au charbon. La consommation d’énergie pour la cuisson en casserole est donc nulle.

Marmites en fonte (Fours Hollandais) : les meilleurs de 2020

Notre sélection
Royal Catering Four Hollandais Marmite Cocotte Faitout en Fonte Néerlandais RCPP-6QTH (6 l, Lève-Couvercle, Couvercle, avec Support)
  • Ustensile massif convenant aux applications intérieures et extérieures, grâce à sa construction en fonte robuste et à sa finition de qualité
  • Distribution de chaleur optimale garantissant des plats parfaits
  • Matériau et finition de qualité, synonymes de durabilité
  • Marmite polyvalente grâce aux accessoires multifonctions
Notre sélection
BBQ-Toro Poêle du four hollandais I casserole en fonte I casserole en fonte I 10,8 litres I pré-assaisonné - déjà cuit dans I rôtissoire avec couvercle
  • QU'EST-CE QUE LE FOUR HOLLANDAIS ? I Une casserole lourde, traditionnelle, en fonte d'acier et un couvercle bien ajusté avec lequel vous pouvez cuire, frire, braiser, rôtir, rôtir, mijoter et faire cuire n'importe où. Qu'il s'agisse d'un foyer, d'un barbecue ou d'un feu de camp, il est mobile et flexible.
  • PROPRIÉTÉS I Capacité (total) : 10,8 litres I Capacité (pot) : 7,8 litres I Capacité (couvercle) : 3,0 litres I Dimensions extérieures : (L) 40,5 x (P) 31 x (H) 13 cm I Poids : 11,0 kg
  • LE PRINCIPE I Grâce à sa masse élevée (fonte), le four hollandais régule la chaleur inégale et permet ainsi une cuisson uniforme. Il suffit de placer des charbons ardents, des braises ou des briquettes de grillades sur le couvercle et sous la marmite pour que l'expérience Dutch Oven commence.
  • PRÊT Brûlé I Le four hollandais de BBQ-Toro est déjà brûlé et peut être utilisé immédiatement. Des instructions détaillées sont incluses dans la livraison, au cas où il serait nécessaire de les brûler à nouveau après utilisation.
Notre sélection
BBQ-Toro Potjie I Marmite / cocotte différentes tailles au choix I Faitout en fonte I sud-africain Dutch Oven (Potjie #2 (ca. 6 Liter))
  • C'EST QUOI LE PROTJIE? I Est une lourde , traditionelle, casserole en fonte et un exact couvercle assorti avec lequel vous pouvez cuisiner n'importe où, peut rôtir, mijoter, frire, ragôuter et boulanger. Qu'il s'agisse d'un cheminée, d'un barbecue ou d'un feu de camp, il est mobile et flexible.
  • PLOYVALANTS I Dans les plats Potjie comme les ragoûts, le pain, les gâteaux et bien plus encore sont aussi faciles qu'un jeu d'enfant. Le pot de Fonte est mobile et aussi flexible. Les trois pieds offrent un support stable.
  • LE PRINCIPE I Le potjie régule la chaleur grâce à sa masse élevée (fonte) et permet ainsi une cuisson constante. Il suffit de mettre du charbon, des braises ou des briquettes de grillades sur le couvercle et sous la marmite et vivre le moment avec le Protjie.
  • DÉJÀ CUIT I Des potjie de BBQ-Toro sont déjà cuit est prêt d'être ûtilisé. Des instructions détaillées sont incluses dans la livraison, doit être brûle après utilisation.
Notre sélection
heresell Four hollandais en Fonte pré-assaisonné avec Double poignée en Fonte
  •   MATÉRIAU PREMIUM: Le matériau en fonte sélectionné est plus approprié pour griller divers aliments délicieux.
  •   TAILLE DU PRODUIT: 22 cm de diamètre * 10 cm de hauteur, le pot est compact et facile à ranger.
  •   CHAUFFAGE MÊME: Construction en fonte robuste pour une chaleur et une rétention optimales.
  •   POIGNÉE DURABLE: 2 poignées latérales pour une prise stable et sûre lors du levage ou du transport, même lorsque vous portez des gants de cuisine épais.

Date de mise à jour de la sélection : 23-01-2020

Le pot de feu

Le four hollandais est, selon l’ancien style, un pot très stable. C’est une marmite qui peut être utilisée pour cuisiner, frire ou cuire au four. Le four hollandais est fabriqué en fonte à parois épaisses et stable. En raison du stress thermique, un traitement de haute qualité de la marmite est extrêmement important. Sous le foyer, il y a généralement un trépied. Sous ce trépied, le charbon de bois ou le feu est placé pour chauffer la casserole. Avec un Dutch Oven, vous travaillez en plein air. Il convient pour l’utilisation dans les tentes ou pour la cuisine générale. Aucune électricité n’est nécessaire et grâce à la haute qualité de fabrication, qui doit être prise en compte lors de la cuisson, il est adapté pour résister à la chaleur la plus élevée. En français, le four hollandais est aussi appelé pot à feu, ce qui est plus proche de son utilisation. La tête doit toujours être faite de produits de haute qualité. Un mauvais traitement de la marchandise signifie que le four hollandais ne peut pas résister à un stress thermique.

Avantages d’un four hollandais

La grande stabilité du four hollandais signifie qu’un tel produit présente de nombreux avantages. Tout d’abord, vous pouvez profiter d’une préparation en douceur d’un four hollandais. Le chaudron se réchauffe lentement grâce à l’utilisation de fonte épaisse et vous pouvez donc cuisiner avec un four hollandais. En outre, le stockage de chaleur bénéficie également du stockage de chaleur. Aussi lentement qu’il se réchauffe, il refroidit à nouveau. Lorsque le four hollandais est chaud, vous pouvez chauffer les aliments sur une longue période sans avoir à ajouter de charbon. Le couvercle bien ajusté, qui doit toujours être gardé à l’esprit lors de l’achat de la nourriture, garde également la fumée à l’intérieur et donne le plat, en particulier la viande, les épices supplémentaires et les composants de goût ne sont pas perdus. Le bord haut du four à bois Dutch Oven est également normal et en plaçant du charbon dessus, vous pouvez créer une chaleur générale qui réchauffe les aliments de tous les côtés. Grâce au trépied, le four hollandais peut également être placé directement dans les braises et chauffé par le bas. Le couvercle peut également être utilisé comme casserole. Comme vous pouvez le constater, le Dutch Oven est un pot de haute qualité et flexible qui peut être utilisé de plusieurs façons. Avec le soin et la manipulation appropriés, le Dutch Oven est l’un des ustensiles de cuisine qui peut être utilisé pendant des décennies. C’est l’un des plus grands avantages du Dutch Oven. La longévité n’est toutefois garantie que si la qualité du produit est d’une qualité équivalente.

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