Table de cuisson à induction

Guide d'achat Table de cuisson à induction

La demande croît rapidement. Et ce n’est pas sans raison, car les plaques à induction permettent une cuisson rapide et précise et économisent de l’argent. Ce guide vous dira ce à quoi vous devriez prêter attention lors de l’achat,.

Notre sélection
Brandt BPI6310B Plaque à induction Noir 4 600 W
  • 3 feux à induction, 21/18/16 cm.
  • 3 boosters.
  • Minuteur réglable sur le feu choisi.
  • 9 niveaux de puissance.
VenteNotre sélection
Aicok Plaque à Induction, Réchaud Électrique avec 10 niveaux de puissance jusqu'à 240°C, Minuteur Régalble, Contrôles Tactiles, Plaque en Cristal Polie, 2000W, Chauffe Rapide, Noir
  • ✔ PLAQUE DE CRISTAL POLIE: Durable, la surface résistante aux rayures, anti-adhérente et imperméable est élégante et rend le nettoyage avec facilité. Avec le contrôle tactile, vous pouvez contrôler les réglages à l'aide d'une touche légère de votre index.
  • ✔ TEMPERATURE ET REGLAGE DE LA MINUTERIE: 10 réglages de température allant de 60℃ à 240℃(60℃, 80℃, 100℃, 120 ℃, 140 ℃, 160℃, 180℃, 200℃, 220℃, 240℃), trois heures de minuterie pour réglage, choisissez la température désirée et le temps d'arrêt avec un seul bouton. Grand écran lcd avec 4 numéros.
  • ✔ CARACTÉRISTIQUES DE SÉCURITÉ AVANCÉES: Profitez d'une cuisine sans souci avec des fonctions tels que fonction de verrouillage de sécurité pour enfant, protection électronique contre la surchauffe, minuterie d'arrêt automatique et technologie de détection de batterie de cuisine.
  • ✔ ECONOMIE DE TEMPS: Cette cuisinière à induction 2000W vous offre des temps de réchauffement super rapides, intuitif, et facile à contrôler. Créez vos repas préférés en quelques minutes.
Notre sélection
Viesta I4Z Plaques à Induction Table de Cuisson Induction Cuisinière à induction Plaques à Induction Plaque vitrocéramique autonome
  • Plaque de cuisson avec 4 feux autonomes
  • La technique de cuisson par induction la plus récente
  • Puissance totale jusqu'à 7000 watts
  • Touches tactiles pour un confort de cuisson élevét

Date de mise à jour de la sélection : 24-02-2018

Comment fonctionne une plaque chauffante à induction?

Les plaques à induction génèrent un champ magnétique dont l’énergie est transformée en chaleur par un courant de Foucault électromagnétique. Ce procédé est connu sous le nom d’induction électromagnétique – d’où le nom de la plaque chauffante à induction. Cependant, la plaque ne fonctionne qu’avec des ustensiles de cuisson métalliques conducteurs de l’électricité. Vous pouvez vérifier si vos casseroles et casseroles conviennent à la cuisson par induction en tenant simplement un aimant au fond: s’il colle, vous pouvez utiliser les ustensiles de cuisson sur une plaque à induction.

Quels sont les avantages d’une plaque à induction?

Les utilisateurs d’une plaque à induction apprécient particulièrement la faible consommation d’énergie. De plus, le processus de cuisson est également très rapide: selon les experts, le gain de temps est d’environ 35 %. De plus, la plaque d’induction convainc par un refroidissement rapide. Le fond de la casserole n’est chauffé qu’indirectement, de sorte que le risque de brûlures est beaucoup plus faible qu’avec un poêle normal – notamment parce que les surfaces à côté des casseroles ne chauffent que légèrement. Dès que vous retirez le pot de la table de cuisson, le champ magnétique est automatiquement désactivé grâce à la détection de pot intégrée. Si vous remettez la casserole ou le moule sur l’assiette, la réactivation a lieu immédiatement. Un autre avantage est la facilité de nettoyage, car la surface d’une plaque chauffante à induction est beaucoup plus facile à nettoyer qu’une plaque chauffante en céramique par exemple, ce qui est idéal pour le camping-car, la maison de jardin ou comme plaque chauffante supplémentaire. C’est aussi le choix idéal pour les ménages célibataires.

critères d’achat

Lors de l’achat d’une plaque de cuisson à induction, vous devez notamment veiller à ce que les surfaces de cuisson soient disposées et agencées de manière judicieuse. Si vous voulez placer une rôtissoire sur la plaque de temps en temps, par exemple, il devrait y avoir une zone de rôtissoire, ce qui signifie généralement que deux plaques de cuisson peuvent être reliées ensemble. La performance joue également un rôle majeur. La plupart des appareils électroménagers ont une puissance comprise entre 1 300 et 2 800 watts, bien que plus la puissance est élevée, plus vous pouvez faire bouillir l’eau rapidement et qu’une plaque de cuisson à induction doit également satisfaire à toutes les normes de sécurité habituelles. Un système d’arrêt automatique fait donc partie de cette protection, tout autant qu’une protection contre la surchauffe, qui garantit que les casseroles ne chauffent pas trop. Un ventilateur de refroidissement protège l’électronique contre la surchauffe. Bien que la surface de cuisson ne soit pas aussi chaude qu’un poêle normal, vous devriez tout de même choisir un modèle qui vous indique la chaleur résiduelle au moyen d’un voyant de contrôle. La fonction puissance ou booster est particulièrement pratique, ce qui permet d’augmenter considérablement le rendement de la plaque chauffante pendant quelques minutes. Cependant, si la plaque a plus d’une table de cuisson, il est nécessaire dans la plupart des cas de réduire les performances des autres tables de cuisson afin d’augmenter le rendement. Surtout quand vous voulez l’utiliser dans une caravane, chaque centimètre compte. Si la plaque doit être utilisée comme remplacement permanent d’un poêle conventionnel, vous voudrez peut-être qu’elle reste sur le plan de travail en permanence. Dans ce cas, vous devez également comparer soigneusement les dimensions des différents modèles.

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